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市市场监督管理局 推进全市食品安全管理人员监督抽查考核工作
来源:食品经营处 时间:2019-09-12
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    为强化食品安全主体责任落实,提升食品安全管理人员能力,镇江市市场监督管理局近期对全市食品安全管理人员监督抽查考核工作进行了再部署,在制定食品生产经营者考核题库的基础上,明确了食品生产经营者可自行组织培训,市场监管部门将随机抽查考核,考核不合格、经补考仍不合格者,不得上岗。

    年底前,全市食用农产品批发市场、大型品牌连锁超市、特大型餐饮服务企业、学校食堂、中央厨房和集体用餐配送单位的食品安全管理人员监督抽考覆盖率和监督抽考合格率要达到90%以上。

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